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給黃瓜“擠奶”后,口感會更好?

2020年5月19日 15:11來源:

  無論是腌黃瓜拍黃瓜還是拌黃瓜,都可以成為夏日飯桌上不可缺少的一道開胃家常菜,各種黃瓜的做法,讓你的夏日餐桌可以變著花樣吃黃瓜。

給黃瓜“擠奶”后,口感會更好?

  但是你知道給黃瓜“擠奶”后,口感會更好嗎?它因此還上了微博熱搜。

給黃瓜“擠奶”后,口感會更好?

  具體做法:切下黃瓜的一頭,然后摩擦,讓黃瓜的“乳汁”流出,這樣黃瓜就會吃起來更新鮮。

  從小就是這么吃的

  看到這則新聞,圈友@肉肉 覺得沒什么大驚小怪,他從小就是這么吃的。他告訴香菇妹,這樣吃法不是會更好吃,是摩擦出那個白色的漿以后就不會澀不會麻舌頭了!包S瓜澀不澀跟自己家種的品種有關,我外婆之前摘黃瓜都告訴我要倒過來摘,因為這樣苦味就不會順著黃瓜底部往下蔓延!

給黃瓜“擠奶”后,口感會更好?

  圈友@肉肉 覺得一般人吃黃瓜都是清水沖洗后直接吃了,所以在吃之前最好把黃瓜的頭部切下來磨一下,但吃到中間就不需要磨了。

  涼拌黃瓜不香嗎?

  圈友@仔仔 是一位吃貨,每次有新的美食技能或者吃法,她總會第一時間去嘗試。前幾天她嘗試了這個方法,發現跟之前的口感沒什么區別!包S瓜的做法有很多種,拍黃瓜、腌黃瓜、拌黃瓜……難道夏天吃個涼拌黃瓜不香嗎?”

給黃瓜“擠奶”后,口感會更好?

  圈友@仔仔 還把這個吃法的視頻發到好友群里,小伙伴們都表示沒聽說過這種吃法,但又感覺很新奇。

  黃瓜還有這些做法,你知道嗎?

  拍黃瓜

給黃瓜“擠奶”后,口感會更好?

  圖據小紅書

  食材:黃瓜、蒜、食鹽、白糖、米醋、芝麻油。

  做法:

  1.黃瓜洗凈,用工具隨意刮去一些皮。

  2.用刀拍扁它,同時也將蒜粒拍碎。

  3.黃瓜切成段放碗里,放入蒜、鹽、白糖、米醋,2-3滴芝麻油,混合均勻,即可。

  蒜蓉黃瓜條

  食材:黃瓜、大蒜

  做法:

  1.黃瓜洗凈去皮,切段。

  2.大蒜切碎,紅椒切碎。

  3.加鹽和糖、蠔油、陳醋、香油。

  4.最后淋在黃瓜條上。

  蓑衣黃瓜

  食材:黃瓜

  做法:

  1.將黃瓜置于案板上,兩邊各放一根筷子。

  2.刀刃與筷子呈45度或135度夾角斜切下刀,將黃瓜切0.2公分左右厚度的片,切到筷子處停。

  3.翻面,同步驟3、4,將另一面切完。

  4.將蒜瓣切成末。生抽、醋、白糖、鹽、香油混合,調成調味汁。

  5.將干辣椒掰成小塊,連同蒜末一起放在黃瓜上。將調味汁用小勺均勻地淋在黃瓜上。

  6.淋上燒熱的花椒油,趁熱澆在蒜末和干辣椒上即可。

  黃瓜拌木耳

給黃瓜“擠奶”后,口感會更好?

  圖據小紅書

  食材:黑木耳、黃瓜、紅尖椒、蒜、姜、食鹽、生抽、香醋、香油、橄欖油、白糖、雞精。

  做法:

  1.黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發。

  2.然后用手撕成小塊。

  3.燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝干待用。

  4.紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末。

  5.黃瓜表皮洗凈削花刀皮,都去皮也可以的,然后切小塊。

  6.將所有材料放入碗中。

  7.加入調料拌勻,裝盤即可。

  對于這種黃瓜的吃法,你會去嘗試嗎?歡迎下方評論區留言分享。

作者:  
編輯:陳俊俊

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