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菜場里的經濟學

2020年6月1日 16:57來源:蕭山網-蕭山日報

  退休生活給人無限的自由,睡到自然醒,然后東逛西走,左看右瞧,路過河埠頭,與釣魚之人閑談,遇見一朵花,像蝴蝶樣湊過去聞香,都不成問題,畢竟,你現在是個自然人了,沒有社會人所要警惕的那種形象、身份、職位等等的羈絆,只要不違反公序良俗,你就是自己的主人。

  我每天必去的地方是菜場。

  倒不是要買多少菜,主要是為了去聽聽去看看。

  菜場是我們國家最熱鬧的地兒之一。鳥雀還在睡夢中呢喃,菜場就開始了一天的嘈雜,進貨的車一輛接一輛開來,水里的,地里的,山上的,天南地北的出產都開始搬上柜臺。不知是鳥兒被人們吵醒,還是人們被鳥兒叫醒,當林中百鳥鳴唱之時,菜場里也人頭攢動,市聲喧嘩。

  攤位一個接著一個。每個攤位都整潔有序,上面碼放著最新鮮最大個的貨品。帶魚泛著銀光,螃蟹吐著白沫;雞鴨裸身,肉類肥腴;醬貨咸香,熟食饞人。最吸引眼球的,當數綠油油脆生生白嫩嫩水靈靈的蔬菜們,生菜、茭白、葫蘆、蘿卜、毛豆、番茄、四季豆、大小白菜、青紅辣椒,相聲演員也報不完它們的名。

  兩家賣豆制品的攤位緊挨著,一家叫“鴻光”,一家叫“祖名”。以前住小鎮上,豆腐是阿毛師傅半夜起來磨的,早上挑到共濟橋堍頭的店里。媽媽上街買菜,會拿一只碗,再用碗去袋子里撮一些毛豆,回來的時候,碗里的毛豆已經變成了豆腐。那時我們沒聽過“鴻光”,也不知道“祖名”,只知道阿毛豆腐是最好吃的。

  每次買豆制品,都讓人撓頭。兩家攤位的生意天差地遠,祖名豆制品粉絲爆棚,鴻光門可羅雀,偶爾有些趕時間的才會光顧。豆制品嘛,原材料都一樣,營養成分當然也一樣,我就去買鴻光,內心深處也有一種扶弱濟困。鴻光攤主是個高挑個的外地女人,文文靜靜,拿一本書在看,見我來,似乎有點驚訝。她的攤里,豆制品應有盡有,面前擺得滿滿的。我買了素幾與千張,正要離開,從肉攤那里過來一個女的,也來買,拿起一盒豆腐,見是“鴻光浪花”,趕緊放下,走到旁邊祖名的攤位。女攤主尷尬地笑笑,與我說聲“謝謝”之后,又回到攤位后面去看她的書。

  今天去菜場,只祖名一家開著,鴻光已經不知去向,昔日擺滿豆制品的攤位空蕩蕩的,白色的瓷磚閃著冷清的光。一旁祖名的攤位上,人流來來往往。有個上了年紀的大伯正在與攤主理論——

  大伯:上次這豆腐只要二塊,怎么今天要二塊五?

  攤主:上次是上次,這次是這次。

  大伯:你亂漲價可不行!

  攤主:我怎么亂漲價啦?!上次他們鴻光賣二塊,我只好也跟著賣二塊,或者賣一塊九,現在他們不做了,我當然要改回來啰。二塊五,原來的價錢,一分錢也沒有漲。

  大伯悻悻離去。

  市場經濟,競爭是固有的常態,沒有競爭對手時,市場就會被壟斷,而壟斷的市場,其價格就由老板說了算,消費者要么不買,要買的話,只好屈就。

  菜場里的經濟學,接地氣。

作者:馬馬  
編輯:周穎

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